Инициативная группа «Собеседница» из с. Панино решила приготовить самые узнаваемые и любимые блюда «Сельдь под шубой» и «Оливье». Те самые салаты, которые из года в год появляются на праздничном столе и неизменно собирают всех вместе.
Готовили вместе с обслуживаемыми, обсуждая, как «правильнее» резать овощи, сколько слоёв должно быть в шубе и можно ли заменить колбасу в оливье курицей. Разговоры были тёплыми, добрыми и интересными, у каждого нашёлся свой семейный рецепт и свои новогодние воспоминания.
Отварные овощи, селёдочка, яйца, зелёный горошек, заправка — всё знакомо и просто. Но именно из таких простых ингредиентов и складывается то самое новогоднее настроение, которое мы ждем целый год.
Когда салаты были готовы, стало ясно — праздник уже совсем рядом. Осталось накрыть стол, собраться вместе и сказать главное: «С наступающим Новым годом!»
